Einführung
Das Rezept “Turkey à la King” ist eine herzhafte und cremige Mischung aus Putenfleisch und Gemüse, die perfekt für ein gemütliches Abendessen ist. Diese köstliche Mahlzeit ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für die Resteverwertung von vorgekochter Pute oder Truthahn. Die Kombination aus der zarten Pute, einer reichhaltigen Soße und frischem Gemüse macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss.
Detaillierte Zutaten mit Maßangaben
| Putenfleisch | 500 g, gewürfelt |
| Zwiebel | 1, gef chopped |
| Möhre | 1, gewürfelt |
| Erbsen | 150 g, frisch oder gefroren |
| Paprika | 1, gewürfelt |
| Butter | 3 EL |
| Mehl | 3 EL |
| Hühnerbrühe | 300 ml |
| Milch | 200 ml |
| Salz und Pfeffer | nach Geschmack |
| Frische Petersilie | zum Garnieren |
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für Turkey à la King beträgt etwa 10 Minuten, während die Kochzeit etwa 20 Minuten in Anspruch nimmt. Insgesamt sollten Sie rund 30 Minuten einplanen, um dieses köstliche Gericht auf den Tisch zu bringen.
Kochzeit, Gesamtzeit, Ertrag
Die Kochzeit für dieses Gericht beträgt 20 Minuten. Die Gesamtzeit von der Vorbereitung bis zum Servieren sind etwa 30 Minuten nötig. Das Rezept ergibt genügend Portionen für 4 Personen, perfekt für ein Familienessen oder ein geselliges Beisammensein.
Detaillierte Anweisungen und Anleitungen
Schritt 1: Vorbereitung des Truthahns
Koch den Truthahn in Wasser, bis er durchgegart ist, und entbeine ihn dann in kleine Stücke.
Schritt 2: Zwiebeln und Pilze anbraten
In einer großen Pfanne etwas Butter erhitzen. Zwiebeln und Champignons hinzufügen und sautieren, bis sie weich sind.
Schritt 3: Sauce zubereiten
Mehl unterrühren und kurz anschwitzen, dann langsam Brühe und Sahne hinzufügen. Rühren, bis die Sauce dick wird.
Schritt 4: Truthahn hinzufügen
Die vorbereiteten Truthahnstücke in die Sauce geben und gut vermengen.
Schritt 5: Übertragen in die Auflaufform
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 6: Beilage vorbereiten
Bereite gekochten Reis oder Pasta als Beilage vor.
Schritt 7: Servieren
Das Gericht warm servieren, eventuell mit frischen Kräutern garnieren.
Hinweise
Hinweis 1
Für einen reichhaltigeren Geschmack kann man die Brühe durch einen Geflügelfond ersetzen.
Hinweis 2
Man kann zusätzlich Gemüse wie Erbsen oder Karotten hinzufügen, um mehr Nährstoffe und Farbe zu erhalten.
Hinweis 3
Das Gericht kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden; einfach vor dem Servieren aufwärmen.
Hinweis 4
Resteverwertung: Überbleibsel können eingefroren werden und zu einem späteren Zeitpunkt genossen werden.
Kochtechniken
Die Hähnchenbrust vorbereiten
Die Sauce zubereiten
Gemüse anbraten
Die Konsistenz anpassen
Das Gericht anrichten
Häufig gestellte Fragen
Welche Art von Hähnchen kann ich verwenden?
Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Kann ich frisches Gemüse verwenden?
Wie kann ich das Rezept anpassen?
Ist dieses Gericht einfrierbar?
Abschluss
Dieses köstliche Türkei à la King Rezept ist eine wunderbare Möglichkeit, übrig gebliebene Truthahnreste zu verwenden. Es vereint zarte Stücke von Truthahn mit einer cremigen Sauce voller Geschmack und bietet eine perfekte Balance aus Genuss und Einfachheit. Serviert auf Reis oder Nudeln, ist es ein ideales Gericht für jede Zeit des Jahres und bringt alle um den Tisch.
Weitere Rezeptvorschläge und Kombinationen
Türkei à la King mit Gemüse
Fügen Sie frisches Gemüse wie Brokkoli, Erbsen oder Paprika hinzu, um das Gericht noch nahrhafter und bunter zu gestalten.
Vegetarische Variante
Ersetzen Sie den Truthahn durch gebratene Champignons oder Tofuwürfel für eine schmackhafte vegetarische Option.
Türkei à la King auf einem Blätterteigboden
Servieren Sie die Mischung in einem knusprigen Blätterteigkörbchen für eine elegante Präsentation.
Würzige Note
Fügen Sie einen Hauch von scharfer Sauce oder Cayennepfeffer hinzu, um dem Gericht eine aromatische Schärfe zu verleihen.
Fruchtige Variante
Integrieren Sie getrocknete cranberries oder Ananasstücke für eine süßliche Komponente, die das Gericht aufpeppt.
Mit verschiedenen Käsesorten
Toppen Sie die Mischung mit geriebenem Käse wie Cheddar oder Parmesan, bevor Sie sie überbacken, für ein extra herzhaftes Aroma.