Einführung
Die Lasagne mit Mac n Cheese, Schinken und Brokkoli ist ein köstliches und herzhaftes Gericht, das sich hervorragend zum Einfrieren eignet. Es verbindet die cremige Textur von Macaroni und Käse mit der klassischen Lasagne, während der Schinken und der Brokkoli für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe sorgen. Diese schnelle und einfache Rezeptur ist perfekt für Familienessen oder Meal Prep.
Detaillierte Zutaten mit Maßangaben
| Zutaten | Maßangaben |
|---|---|
| Lasagneblätter | 200 g |
| Macaroni | 250 g |
| Schinken, gewürfelt | 150 g |
| Brokkoli, in Röschen | 300 g |
| Käse (z. B. Cheddar), gerieben | 200 g |
| Milch | 500 ml |
| Butter | 50 g |
| Mehl | 50 g |
| Salz und Pfeffer | nach Geschmack |
Zubereitungszeit
Die Zubereitung dieser Lasagne dauert etwa 15 Minuten, gefolgt von einer kurzen Kochzeit, in der die Geschmäcker sich wunderbar entfalten können. Dieses Rezept ist ideal für diejenigen, die wenig Zeit in der Küche verbringen möchten, aber dennoch eine nahrhafte und schmackhafte Mahlzeit genießen wollen.
Kochzeit, Gesamtzeit, Ertrag
Die Kochzeit beträgt ca. 30 Minuten. Somit ist die Gesamtzeit für die Zubereitung und das Kochen dieser Lasagne etwa 45 Minuten. Sie ergibt normalerweise 4 bis 6 Portionen, abhängig von der Portionsgröße. Die Lasagne lässt sich hervorragend einfrieren, sodass Sie jederzeit eine schnelle und leckere Mahlzeit zur Hand haben.
Detaillierte Anweisungen und Anleitungen
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
Bereiten Sie alle Zutaten vor, indem Sie den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und den Schinken würfeln.
Schritt 2: Kochen der Pasta
Kochen Sie die Pasta gemäß der Anleitung auf der Verpackung, bis sie al dente ist.
Schritt 3: Brokkoli hinzufügen
Fügen Sie den Brokkoli in den Topf mit der Pasta hinzu und lassen Sie ihn für die letzten 2-3 Minuten der Kochzeit mitgaren.
Schritt 4: Zubereitung der Käsesauce
In einer separaten Schüssel die Käsesauce zubereiten, indem Sie die Käsesorten mit etwas Milch vermengen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
Schritt 5: Kombinieren der Zutaten
Die gekochte Pasta und den Brokkoli abgießen und mit der Käsesauce sowie dem gewürfelten Schinken vermischen.
Schritt 6: Einfüllen in eine Auflaufform
Die Mischung in eine geeignete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 7: Backen der Lasagne
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für 20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
Schritt 8: Abkühlen lassen
Die Lasagne aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Hinweise
Hinweis 1: Einfrieren
Diese Lasagne kann nach dem Abkühlen in Stücke geschnitten und eingefroren werden, um sie später zu genießen.
Hinweis 2: Variationen
Sie können die Käsesorten nach Geschmack variieren oder zusätzliches Gemüse hinzufügen.
Hinweis 3: Serviervorschlag
Mit frischem Salat oder Brot servieren, um eine vollständige Mahlzeit zu kreieren.
Kochtechniken
Vorbereitung der Zutaten
Die Zutaten sollten im Voraus vorbereitet werden, um den Kochprozess zu erleichtern. Dazu gehören das Schneiden des Brokkolis und das Zerkleinern des Schinkens.
Schichten der Lasagne
Achten Sie darauf, die Zutaten gleichmäßig zu schichten, damit jede Portion eine ausgewogene Mischung aus Pasta, Käse und Gemüse enthält.
Backen im Ofen
Backen Sie die Lasagne in einem vorgeheizten Ofen, um eine gleichmäßige Erwärmung und eine schöne goldene Kruste zu erzielen.
Einfrieren
Die Lasagne kann nach dem Backen in Portionen eingefroren werden, um sie später leichter verwenden zu können. Achten Sie darauf, sie gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich statt Brokkoli auch anderes Gemüse verwenden?
Ja, Sie können das Gemüse nach Ihrem Geschmack variieren. Zucchini oder Spinat sind ebenfalls gute Alternativen.
Wie lange kann ich die Lasagne einfrieren?
Die Lasagne kann bis zu drei Monate im Gefrierfach aufbewahrt werden.
Wie lange muss ich die Lasagne backen, wenn sie gefroren ist?
Gefrorene Lasagne benötigt in der Regel eine längere Backzeit. Es ist empfehlenswert, sie bei 180 Grad Celsius etwa 60-75 Minuten zu backen.
Kann ich die Lasagne im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Lasagne im Voraus zubereiten und vor dem Servieren einfach backen.
Welche Käsesorten kann ich verwenden?
Neben dem empfohlenen Käse können auch andere Sorten wie Mozzarella oder Gouda verwendet werden, um den Geschmack zu variieren.
Abschluss
Diese köstliche Lasagne mit Mac’n’Cheese, Schinken und Broccoli ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ideal zum Einfrieren. So können Sie immer eine schnelle und herzliche Mahlzeit zur Hand haben, die Ihre Familie lieben wird.
Weitere Rezeptvorschläge und Kombinationen
Versuchen Sie, zusätzlich Zucchini oder Spinat hinzuzufügen, um noch mehr Gemüse in Ihr Gericht zu integrieren.
Verwenden Sie verschiedene Käsesorten
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda, Feta oder Cheddar für zusätzlichen Geschmack.
Servieren mit einem frischen Salat
Ein einfacher grüner Salat oder ein gemischter Salat kann eine erfrischende Beilage sein, die gut zu dieser Lasagne passt.
Mit Knoblauchbrot ergänzen
Knoblauchbrot dazu zu reichen, verleiht der Mahlzeit einen zusätzlichen Leckerbissen.
Verwenden Sie verschiedene Teigwaren
Statt Lasagneplatten können Sie auch Penne oder Fusilli verwenden, um eine andere Textur und Form zu erhalten.