Einführung
Die Hühnersuppe im Stil eines Auflaufs ist eine köstliche und herzhafte Mahlzeit, die perfekt für kalte Tage ist. Diese Suppe kombiniert die Aromen eines klassischen Hühnerauflaufs mit der wohltuenden Wärme einer Suppe. Mit zarten Hühnerstücken, frischem Gemüse und einer cremigen Brühe ist dieses Rezept eine wunderbare Option für ein Familienessen.
Detaillierte Zutaten mit Maßangaben
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Olivenöl | 2 Esslöffel |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 mittelgroße |
| Karotten, gewürfelt | 2 mittelgroße |
| Sellerie, gewürfelt | 2 Stangen |
| Hähnchenbrust, gekocht und zerkleinert | 2 Tassen |
| Hühnerbrühe | 4 Tassen |
| Milch | 1 Tasse |
| Mehl | 1/4 Tasse |
| Gefrorene Erbsen | 1 Tasse |
| Thymian | 1 Teelöffel |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
Zubereitungszeit
Die Zubereitung dieser köstlichen Hühnersuppe im Auflauf-Stil erfordert mehrfache Schritte, aber das Ergebnis ist die Mühe wert. In nur wenigen Schritten können Sie diese herzhafte Suppe zubereiten, die die ganze Familie lieben wird.
Kochzeit, Gesamtzeit, Ertrag
Die Kochzeit beträgt etwa 30 Minuten, und die gesamte Zubereitungszeit liegt bei etwa 45 Minuten. Das Rezept ergibt etwa 6 Portionen, perfekt für ein Familienessen oder um etwas für die nächste Woche vorzubereiten. Genießen Sie die leckere Hühnersuppe, die klassische Aromen in einem neuen Licht darstellt!
Detaillierte Anweisungen und Anleitungen
1. Hähnchen braten
Brate das Hähnchen in einem großen Topf bei mittlerer Hitze an, bis es vollständig durchgegart ist. Dies dauert ca. 5 bis 7 Minuten.
2. Gemüse hinzufügen
Füge die gewürfelte Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzu und brate sie 5 Minuten lang mit dem Hähnchen an, bis sie weich sind.
3. Knoblauch und Gewürze einrühren
Rühre den gehackten Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer unter und lasse alles für 1 Minute anbraten, bis es aromatisch ist.
4. Brühe und Kartoffeln hinzufügen
Gieße die Brühe in den Topf und füge die gewürfelten Kartoffeln hinzu. Bring alles zum Kochen.
5. Suppenbasis köcheln lassen
Reduziere die Hitze und lasse die Suppe etwa 15-20 Minuten köcheln, bis die Kartoffeln weich sind.
6. Sahne einrühren
Rühre die Sahne in die Suppe ein und lasse sie weitere 5 Minuten köcheln, bis sie dick und cremig wird.
7. Hähnchen zerkleinern und hinzufügen
Zerkleinere das Hähnchen und füge es der Suppe hinzu. Rühre gut um, um alles zu vermengen.
8. Mit Petersilie garnieren
Bestreue die Suppe mit frischer Petersilie vor dem Servieren.
Hinweise
Verwendung von gefrorenem Gemüse
Falls du gefrorenes Gemüse verwendest, füge es in Schritt 2 hinzu und koche, bis es durchgeheizt ist.
Verfügbarkeit von Brühé
Du kannst Hühnerbrühe durch Gemüsebrühe ersetzen, um eine vegetarische Option zu erhalten.
Aufbewahrung der Suppe
Die Suppe kann in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Gefrieren der Suppe
Diese Suppe lässt sich gut einfrieren. Lasse sie vor dem Einfrieren vollständig abkühlen.
Kochtechniken
Hähnchen kochen
Gemüse sautieren
Brühe zubereiten
Einbrennen
Verfeinern mit Sahne
Servieren
Häufig gestellte Fragen
Kann ich gefrorenes Hähnchen verwenden?
Wie kann ich die Suppe dicker machen?
Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?
Ist es möglich, diese Suppe im Voraus zuzubereiten?
Wie bewahre ich die Reste auf?
Abschluss
Diese Hühner-Pot-Pie-Suppe ist eine köstliche und herzhafte Mischung aus zarten Hühnchenstücken, frischem Gemüse und einer cremigen Brühe. Sie bietet den vollen Geschmack eines traditionellen Chicken Pot Pie, jedoch in einer einfacheren, schmackhaften Suppenform. Perfekt für kalte Tage, kann dieses Gericht die gesamte Familie erfreuen und ist eine großartige Möglichkeit, Reste zu verwerten.
Weitere Rezeptvorschläge und Kombinationen
Vegetarische Version
Ersetzen Sie das Hühnchen durch Ihre Lieblingsgemüse wie Süßkartoffeln, grüne Erbsen und Pilze, um eine schmackhafte vegetarische Variante zu kreieren.
Würzige Variante
Fügen Sie ein wenig Cayennepfeffer oder geräucherten Paprika hinzu, um der Suppe eine zusätzliche Würze zu verleihen.
Mit frischen Kräutern
Verfeinern Sie die Suppe mit frischen Kräutern wie Thymian oder Schnittlauch für einen zusätzlichen Geschmack und Frische.
Cracker oder Brot als Beilage
Reichen Sie die Suppe mit knusprigen Crackern oder frischem Brot, um das Ganze abzurunden und für zusätzliche Textur zu sorgen.
Käse als Topping
Streuen Sie geriebenen Käse über die heiße Suppe, um eine cremige und geschmackvolle Ergänzung zu erhalten.