Einführung
In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie ein köstliches Rezept für cremige Zitronen-Parmesan-Garnelen zubereiten können. Dieses Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus, der perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Ereignis geeignet ist. Mit der Kombination aus frischen Zutaten und reichhaltigen Aromen wird dieses Rezept sicherlich zum Favoriten in Ihrer Küche.
Detaillierte Zutaten mit Maßangaben
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Garnelen | 500 g, geschält und entdarmt |
| Olivenöl | 2 EL |
| Knoblauch | 3 Zehen, gehackt |
| Zitronensaft | Saft von 1 Zitrone |
| Parmesan-Käse | 100 g, frisch gerieben |
| Schlagsahne | 200 ml |
| Petersilie | 2 EL, gehackt |
| Salz und Pfeffer | nach Geschmack |
Zubereitungszeit
Die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts erfolgt in kurzer Zeit. Die Zubereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten, gefolgt von einer Kochzeit von 15 Minuten. In nur 25 Minuten können Sie ein beeindruckendes Gericht auf den Tisch bringen.
Kochzeit, Gesamtzeit, Ertrag
Die Kochzeit für die cremigen Zitronen-Parmesan-Garnelen beträgt 15 Minuten, sodass Sie insgesamt nur 25 Minuten für die gesamte Zubereitung einplanen sollten. Dieses Rezept ergibt ausreichend Portionen für 4 Personen, ideal für ein Abendessen mit Freunden oder Familie. Probieren Sie es aus und genießen Sie das Zusammenspiel von frischem Zitronengeschmack und der Cremigkeit des Parmesans!
Detaillierte Anweisungen und Anleitungen
Schritt 1: Garnelen vorbereiten
Garnelen schälen und entdarmen. In einer Schüssel mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2: Sauce zubereiten
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze Butter schmelzen. Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er duftet.
Schritt 3: Garnelen anbraten
Die vorbereiteten Garnelen in die Pfanne geben und etwa 2-3 Minuten pro Seite garen, bis sie rosa und durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Schritt 4: Sahne und Parmesan hinzufügen
Sahne in die Pfanne geben und aufkochen lassen. Parmesan einrühren, bis er geschmolzen und die Sauce cremig ist.
Schritt 5: Zitrone hinzufügen
Zitronensaft und Zitronenschale in die Sauce geben. Gut umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6: Garnelen zurückgeben
Die Garnelen zurück in die Pfanne geben und in der Sauce schwenken, bis sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 7: Servieren
Die Garnelen mit der cremigen Zitronen-Parmesan-Sauce servieren. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren.
Hinweise
Hinweis 1: Garnelen
Frische oder tiefgefrorene Garnelen können verwendet werden. Achten Sie darauf, dass sie gut gereinigt sind.
Hinweis 2: Sahne
Verwenden Sie Sahne mit einem hohen Fettgehalt für eine besonders cremige Sauce.
Hinweis 3: Zitrone
Frisch gepresster Zitronensaft sorgt für einen intensiveren Geschmack im Vergleich zu Flaschenprodukten.
Hinweis 4: Serviervorschlag
Dieses Gericht eignet sich hervorragend zu Pasta, Reis oder frischem Baguette.
Hinweis 5: Aufbewahrung
Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Kochtechniken
Die Garnelen vorbereiten
Stellen Sie sicher, dass die Garnelen geschält und entdarmt sind, um ein optimales Kochergebnis zu erzielen.
Sauce herstellen
Kombinieren Sie die Sahne, den Zitronensaft und den Parmesan in einer Pfanne, um eine cremige Sauce zu erstellen.
Anbraten
Braten Sie die Garnelen in der Pfanne, bis sie rosa und gar sind, was normalerweise nur wenige Minuten dauert.
Servieren
Servieren Sie die Garnelen in der cremigen Sauce über Pasta oder Reis für ein köstliches Gericht.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich frische Garnelen verwenden?
Ja, frische Garnelen können anstelle von gefrorenen Garnelen verwendet werden, um den Geschmack zu intensivieren.
Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?
Die Reste sollten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Kann ich die Sauce vorab zubereiten?
Ja, die Sauce kann im Voraus zubereitet und vor dem Servieren erhitzt werden.
Welche Beilagen passen gut zu diesem Gericht?
Gerichte wie Reis, Pasta oder ein frischer Salat ergänzen die cremigen Garnelen hervorragend.
Abschluss
Dieses cremige Zitronen-Parmesan-Garnelenrezept ist eine köstliche und einfache Möglichkeit, ein schmackhaftes Abendessen zuzubereiten. Die Kombination aus cremiger Sauce, frischen Aromen und zarten Garnelen sorgt dafür, dass dieses Gericht sowohl ein Genuss für den Gaumen als auch ein echter Hingucker auf dem Teller ist. Servieren Sie es mit Pasta oder einem frischen Salat für ein vollwertiges Essen.
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