Einführung
Hähnchen-Pot-Pie-Suppe ist eine herzhafte und komfortable Mahlzeit, die den Geschmack eines traditionellen Hühnchen-Pot-Pies in einer warmen, cremigen Suppe verkörpert. Diese Rezeptur bietet eine köstliche Möglichkeit, die Aromen und Texturen, die wir so lieben, in einer einfach zubereiteten Form zu genießen. Ideal für kalte Tage, ist dieses Gericht sowohl sättigend als auch nährstoffreich.
Detaillierte Zutaten mit Maßangaben
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Hühnchenbrust, gekocht und gewürfelt | 450 g |
| Karotten, gewürfelt | 2 na |
| Sellerie, gewürfelt | 2 Stangen |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 na |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Hühnerbrühe | 1,5 l |
| Milch | 240 ml |
| Ärztliche Sahne | 240 ml |
| Mehl | 60 g |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
| Salz und Pfeffer | nach Geschmack |
| Butter | 60 g |
Zubereitungszeit
Die Zubereitungszeit für diese Hähnchen-Pot-Pie-Suppe beträgt insgesamt etwa 15 Minuten. Dies beinhaltet die Vorbereitung aller Zutaten und das Anbraten der Aromastoffe.
Kochzeit, Gesamtzeit, Ertrag
Die Kochzeit der Suppe beträgt etwa 30 Minuten, sodass die gesamte Zeit für die Zubereitung und das Kochen bei etwa 45 Minuten liegt. Diese Rezeptur ergibt etwa 4 bis 6 Portionen, abhängig von der Höhe der Portionen und der Beilagen, die eventuell serviert werden.
Genießen Sie Ihre köstliche Hähnchen-Pot-Pie-Suppe!
Detaillierte Anweisungen und Anleitungen
Schritt 1: Hähnchen anbraten
Erhitze einen großen Topf bei mittlerer Hitze. Füge Öl hinzu und brate das Hähnchen für etwa 5-7 Minuten, bis es goldbraun ist. Nimm das Hähnchen aus dem Topf und stelle es beiseite.
Schritt 2: Gemüse hinzufügen
Im gleichen Topf die Zwiebel, Karotten und Sellerie hinzufügen. Brate das Gemüse an, bis es weich ist, etwa 5 Minuten.
Schritt 3: Knoblauch und Gewürze
Füge den Knoblauch hinzu und brate ihn eine weitere Minute. Streue Thymian, Rosmarin, Salz und Pfeffer über das Gemüse.
Schritt 4: Brühe und Hähnchen zurückgeben
Gieße die Hühnerbrühe in den Topf und füge das angebratene Hähnchen wieder hinzu. Bring die Mischung zum Kochen.
Schritt 5: Sahne und Erbsen
Sobald die Suppe kocht, reduziere die Hitze und füge die Sahne sowie die grünen Erbsen hinzu. Lass die Suppe 10 Minuten lang bei niedriger Hitze köcheln, bis sie dickflüssig wird.
Schritt 6: Servieren
Die Suppe in Schalen füllen und heiß servieren.
Hinweise
Hinweis 1: Variationen
Du kannst das Gemüse nach Geschmack anpassen, zum Beispiel Kartoffeln oder Mais hinzufügen.
Hinweis 2: Entsorgung von Resten
Die Suppe kann gut im Kühlschrank aufbewahrt werden. Reste sollten innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden.
Hinweis 3: Einfrieren
Die Suppe kann auch eingefroren werden. Stelle sicher, dass sie vollständig abgekühlt ist, bevor du sie in Gefrierbehälter füllst.
Kochtechniken
Hähnchen vorbereiten
Um das Hähnchen für die Suppe vorzubereiten, können Sie es zuerst braten oder im Ofen garen, um zusätzliche Aromen zu entwickeln.
Gemüse anbraten
Das Anbraten von Zwiebeln und Karotten in Butter bringt die Aromen zur Geltung und sorgt für eine tiefere Geschmacksbasis in der Suppe.
Brühe hinzufügen
Die Brühe sollte nach dem Anbraten des Gemüses hinzugefügt werden, um den Geschmack zu intensivieren und alle Zutaten zusammenzuführen.
Verdicken der Suppe
Das Verdicken der Suppe erfolgt häufig mit Mehl oder einer Mehlschwitze, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich gefrorenes Hähnchen verwenden?
Ja, gefrorenes Hähnchen kann verwendet werden, jedoch sollten Sie die Garzeit entsprechend anpassen.
Wie kann ich die Suppe vegetarisch machen?
Um die Suppe vegetarisch zu gestalten, ersetzen Sie das Hähnchen durch eine pflanzliche Proteinquelle und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe.
Kann ich die Suppe im Voraus zubereiten?
Ja, die Suppe kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie vor dem Servieren.
Wie lange hält sich die Suppe im Kühlschrank?
Die Suppe hält sich in der Regel 3-4 Tage im Kühlschrank, wenn sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt wird.
Kann ich Reste einfrieren?
Ja, die Suppe kann portionsweise eingefroren werden. Lassen Sie sie vorher abkühlen und verwenden Sie gefriergeeignete Behälter.
Abschluss
Diese leckere Hühner-Pie-Suppe ist eine köstliche und wohltuende Mahlzeit, die sich perfekt für kalte Tage eignet. Kombiniert mit frischem Brot oder Keksen, ist sie nicht nur sättigend, sondern auch einfach zuzubereiten. Genießen Sie jede Löffel für einen geschmackvollen Komfort, der die ganze Familie begeistert.
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