Einführung
Die kalte Jahreszeit ist perfekt für die Zubereitung von köstlichen und herzhaften Gerichten. Calzones aus der Air Fryer sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine gesunde Variante der traditionellen Pizza. Dieses Rezept bietet eine einfache Möglichkeit, die beliebten gefüllten Teigtaschen mit geringem Aufwand und wenigen Zutaten selbst herzustellen.
Detaillierte Zutaten mit Maßangaben in einer schönen Tabelle
| Zutat | Menge |
|---|---|
| Pizzateig | 1 Rollen |
| Tomatensauce | 100 g |
| Geriebener Käse | 150 g |
| Wurst oder Schinken | 100 g |
| Frisches Gemüse (z. B. Paprika) | 50 g |
| Oregano | 1 TL |
| Pfeffer | Nach Geschmack |
Zubereitungszeit
Die Zubereitung dieser köstlichen Calzones dauert nur etwa 15 Minuten, während die Air Fryer die Kochzeit auf etwa 10-12 Minuten verkürzt. Dies macht das Gericht ideal für ein schnelles Abendessen oder einen Snack zwischendurch.
Kochzeit, Gesamtzeit, Ertrag
– Kochzeit: 10-12 Minuten
– Gesamtzeit: 25-30 Minuten
– Ertrag: 2-4 Portionen
Genießen Sie diese leckeren Calzones, die perfekt für ein Familienessen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden sind!
Detaillierte Anweisungen und Anleitungen
Schritt 1: Vorbereiten des Teigs
Bereiten Sie den Pizzateig vor, indem Sie ihn auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen. Formen Sie ihn zu einem großen Kreis mit einem Durchmesser von etwa 25 cm.
Schritt 2: Füllung hinzufügen
Legen Sie eine großzügige Menge der gewünschten Füllung (z. B. Käse, Schinken, Gemüse) auf die eine Hälfte des ausgerollten Teigs. Lassen Sie dabei einen Rand von etwa 2 cm frei.
Schritt 3: Teig falten
Klappen Sie die andere Hälfte des Teigs über die Füllung, sodass ein Halbkreis entsteht. Drücken Sie die Ränder gut zusammen, um die Füllung zu versiegeln. Verwenden Sie eine Gabel, um die Ränder zusätzlich zu sichern.
Schritt 4: Vorbereitung für die Heißluftfritteuse
Sprayen Sie die Oberfläche des Calzones leicht mit Öl ein. Das hilft, eine goldene Kruste zu erzielen, während sie in der Heißluftfritteuse gebacken werden.
Schritt 5: Backen in der Heißluftfritteuse
Legen Sie die Calzones vorsichtig in die Heißluftfritteuse. Backen Sie sie bei 200 °C für etwa 10-12 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
Schritt 6: Servieren
Nehmen Sie die Calzones vorsichtig aus der Heißluftfritteuse und lassen Sie sie kurz abkühlen. Servieren Sie sie warm mit einer Beilage aus Tomatensauce oder einer anderen Sauce nach Wahl.
Hinweise
Hinweis 1: Füllungsvariationen
Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen wie Spinat und Feta, Pilzen oder Peperoni, um Ihren Calzones eine persönliche Note zu verleihen.
Hinweis 2: Teigalternativen
Sie können auch vorbereiteten Teig aus dem Kühlregal verwenden, um die Zubereitungszeit zu verkürzen.
Hinweis 3: Temperatur und Zeit
Die Backzeiten können je nach Heißluftfritteuse variieren. Überprüfen Sie die Calzones regelmäßig, um ein Überbacken zu vermeiden.
Hinweis 4: Abwechselndes Aussehen
Für ein ansprechenderes Aussehen können Sie die Oberseite der Calzones vor dem Backen mit einer Mischung aus Ei und Wasser bestreichen.
Hinweis 5: Aufbewahrung
Übrig gebliebene Calzones können im Kühlschrank aufbewahrt und bei Bedarf aufgewärmt werden.
Kochtechniken
Air Fryer Vorheizen
Stellen Sie sicher, dass der Air Fryer vor dem Kochen vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Teigrolle
Rollen Sie den Pizzateig gleichmäßig aus, um sicherzustellen, dass die Calzone gleichmäßig gefüllt und gekocht wird.
Füllung Verteilen
Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf einer Hälfte des ausgerollten Teigs, um ein Überlaufen zu vermeiden.
Teig Verschließen
Klappen Sie den Teig über die Füllung und drücken Sie die Ränder gut zusammen, damit sie beim Kochen nicht aufgehen.
Temperatur und Zeit einstellen
Stellen Sie die richtige Temperatur und Zeit für das Kochen der Calzone im Air Fryer ein, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen.
Überprüfen der Garstufe
Überprüfen Sie die Calzone rechtzeitig, um sicherzustellen, dass sie goldbraun und durchgegart ist.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich gefrorene Calzones im Air Fryer zubereiten?
Ja, gefrorene Calzones können im Air Fryer zubereitet werden, jedoch sollte die Garzeit angepasst werden.
Wie kann ich verhindern, dass der Teig aufbläst?
Achten Sie darauf, den Teig gut zu verschließen und eventuell mit einer Gabel ein paar Löcher für den Dampf zu stechen.
Welche Füllungen sind am besten geeignet?
Beliebte Füllungen sind Ricotta, Mozzarella, Gemüse und verschiedene Fleischsorten.
Wie lange dauert das Kochen im Air Fryer?
Die Kochzeit variiert je nach Größe und Füllung der Calzone, liegt jedoch normalerweise zwischen 10 und 15 Minuten.
Kann ich die Calzones im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Calzones im Voraus zubereiten und dann im Kühlschrank lagern, bevor sie im Air Fryer gekocht werden.
Abschluss
Die Calzonen aus der Heißluftfritteuse sind eine köstliche und unkomplizierte Möglichkeit, dieses beliebte Gericht zu genießen. Mit nur wenigen Zutaten und in kurzer Zeit sind sie perfekt für ein schnelles Abendessen oder einen Snack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Füllungen und genießen Sie die Vielfalt der Geschmäcker!
Vegetarische Calzone
Füllen Sie Ihre Calzone mit saisonalem Gemüse wie Spinach, Zucchini und Paprika, ergänzt mit Ricotta und Mozzarella für einen cremigen Geschmack.
Pizza Calzone
Kombinieren Sie Ihre Lieblingspizza-Toppings wie Salami, Peperoni und Oliven, um eine herzhaft gefüllte Calzone zu kreieren.
Caprese Calzone
Füllen Sie die Calzone mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum für einen erfrischenden Geschmack, der an den klassischen Caprese-Salat erinnert.
Empanada-Style Calzone
Verwenden Sie eine Mischung aus gewürztem Hackfleisch, Zwiebeln und Paprika, um die Calzone mit einem Hauch von Lateinamerika zu füllen.
Frühstücks-Calzone
Füllen Sie die Calzone mit Rührei, Schinken und Käse für eine herzhafte Frühstücksoption, die Sie schnell zubereiten können.
Süße Calzone
Verwandeln Sie Ihre Calzone in einen Nachtisch, indem Sie sie mit Nutella und Bananen oder Äpfeln und Zimt füllen.