Einführung
Ein köstliches Dessert für Schokoladenliebhaber
Das Schokoladen-Smores-Puddingkuchen-Rezept in der Slow Cooker ist eine perfekte Kombination aus Geschmack und Einfachheit. Ideal für Feste oder einfach nur zum Genießen, bietet dieses Rezept die köstlichen Aromen von Schokolade und Keksen, alles in einem wunderbar cremigen Dessert.
Detaillierte Zutaten mit Maßangaben
| Schokoladenkekse | 200 g |
| Schokoladengeschmolzen | 150 g |
| Milch | 500 ml |
| Zucker | 100 g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Eier | 3 |
| Mini-Marshmallows | 100 g |
Zubereitungszeit
Vorbereitung
Die Vorbereitungszeit für dieses Rezept beträgt nur etwa 15 Minuten. Sie müssen lediglich die Zutaten zusammentragen und die Schichten in den Slow Cooker geben.
Kochzeit, Gesamtzeit, Ertrag
Kochzeit
Die Kochzeit im Slow Cooker beträgt etwa 2 bis 3 Stunden auf niedriger Stufe.
Gesamtzeit
Die Gesamtzeit für das Rezept beträgt somit etwa 2 Stunden und 15 Minuten.
Ertrag
Dieses Rezept ergibt etwa 8 Portionen, ideal, um es mit Familie und Freunden zu teilen.
Detaillierte Anweisungen und Anleitungen
Vorbereitung der Schichten
1. Eine langsame Kochmaschine (Mijoteuse) vorbereiten und auf die Einstellung “Hohe Temperatur” stellen.
2. Ein großes Stück Alufolie falten und auf den Boden der Kochmaschine legen, damit der Kuchen gleichmäßig gegart wird.
Teig herstellen
3. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl, Zucker, Backpulver) vermengen.
4. Eier und Milch hinzufügen und gut vermischen, bis der Teig eine homogene Konsistenz hat.
Schichten in die Mijoteuse geben
5. Die Hälfte des vorbereiteten Teigs gleichmäßig auf die Folie in der Kochmaschine verteilen.
6. Eine Schicht Schokoladenstückchen und dann die Hälfte der Mini-Marshmallows gleichmäßig über den Teig streuen.
Zweite Schicht
7. Den restlichen Teig vorsichtig über die Schokoladen- und Marshmallow-Schicht gießen.
8. Die verbleibenden Schokoladenstückchen und Mini-Marshmallows darauflegen.
Kochzeit einstellen
9. Den Deckel der Kochmaschine schließen und den Kuchen für 2 bis 2,5 Stunden bei hoher Temperatur garen lassen, bis er fest und durchgegart ist.
Überprüfung des Gargrads
10. Nach 2 Stunden den Deckel abnehmen und mit einem Zahnstocher in die Mitte des Kuchens stechen. Wenn er sauber herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Abkühlen lassen
11. Den Kuchen vorsichtig aus der Mijoteuse nehmen und auf ein Kuchengitter legen.
12. Vor dem Servieren mindestens 10 Minuten abkühlen lassen.
Hinweise
Variationen
– Für zusätzliche Aromen können Erdnussbutterstückchen oder Karamellstückchen hinzugefügt werden.
Serviervorschlag
– Den Kuchen warm servieren, eventuell mit Schlagsahne oder Eiscreme garnieren.
Aufbewahrung
– Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Verzehr leicht aufwärmen.
Kochtechniken
Langsame Garzeit
Um den Schokoladengeschmack perfekt zu entwickeln, sollte der Puddingkuchen in einem Slow Cooker zubereitet werden. Die langsame Garzeit sorgt dafür, dass die Aromen gut durchziehen und die Textur besonders saftig wird.
Schichtenbildung
Beim Schichten der Zutaten ist es wichtig, die Keksstücke gleichmäßig zu verteilen. Dies sorgt dafür, dass jeder Bissen ein ausgewogenes Verhältnis von Schokolade, Keksen und Pudding hat.
Überprüfung der Konsistenz
Während des Kochens sollte gelegentlich die Konsistenz des Puddingkuchens überprüft werden. Wenn er zu flüssig erscheint, kann die Garzeit verlängert werden, um die gewünschte Festigkeit zu erzielen.
Verwendung von Folie
Das Abdecken des Slow Cookers mit Folie kann helfen, die Feuchtigkeit zu halten und ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Es verhindert zudem, dass der Kuchen zu trocken wird.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich andere Kekssorten verwenden?
Ja, Sie können verschiedene Kekssorten ausprobieren, um alternative Geschmäcker zu kreieren. Achten Sie darauf, dass die Kekse gut mit der Schokolade harmonieren.
Wie lange sollte der Kuchen gekocht werden?
Die Kochzeit variiert je nach Slow Cooker, im Allgemeinen sollten Sie jedoch etwa 2 bis 3 Stunden einplanen.
Kann ich den Kuchen im Ofen backen?
Ja, Sie können den Kuchen auch im Ofen backen, indem Sie ihn in einer geeigneten Form backen. Die Backzeit und Temperatur müssen jedoch angepasst werden.
Wie lagere ich die Reste?
Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Servieren kann der Kuchen leicht aufgewärmt werden.
Abschluss
Die Zubereitung des Schokoladenpuddingkuchens in der Slow Cooker ist nicht nur einfach, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, um einen köstlichen und süßen Genuss zu kreieren. Mit nur fünf Zutaten und in nur 15 Minuten Vorbereitungszeit können Sie ein Dessert zaubern, das sowohl jung als auch alt begeistert. Genießen Sie die Kombination aus schmelzender Schokolade und dem typischen S’mores-Geschmack, während Sie mit Freunden und Familie zusammenkommen.
Weitere Rezeptvorschläge und Kombinationen
Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Geschmäckern, indem Sie zusätzliche Zutaten wie Karamellsauce oder Nüsse hinzufügen, um den Geschmack zu intensivieren.
Obstvariationen
Fügen Sie frisches Obst wie Himbeeren oder Erdbeeren hinzu, um eine fruchtige Note in Ihr Dessert zu bringen.
Schokoladenliebhaber
Verwenden Sie verschiedene Arten von Schokolade, wie dunkle, Milch- oder weiße Schokolade, um verschiedene Geschmäcker zu kreieren.
Mit Eis servieren
Servieren Sie den Puddingkuchen warm mit einer Kugel Vanilleeis für ein besonders leckeres Dessert-Erlebnis.
Festliche Anlässe
Gestalten Sie das Dessert für besondere Anlässe, indem Sie es mit Schlagsahne und essbaren Glitzer dekorieren.
Glutenfreie Variante
Bereiten Sie eine glutenfreie Version zu, indem Sie glutenfreies Mehl verwenden und sicherstellen, dass alle Zutaten glutenfrei sind.